喝茶好處多多，解油膩、防癌、消脂肪……如果在用餐的時候巧妙搭配合適的茶，可以讓品味相乘，茶的功效也更好喔！
上館子吃飯先點茶，不是烏龍、香片、就是鐵觀音？你知道嗎？選茶喝若和菜色搭配，不但可以口味相乘，去脂解膩的效果也會無敵棒喔！
1.綠茶類：
味道鮮活，有青草香，適合海鮮料理，搭配起來超清爽。另外，甜食、點心蛋糕、紅豆粿等較甜的食物，配綠茶喝，可解膩，不會感到甜得受不了！
如此搭配還有助於抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
2.包種茶：
味道清雅，淡花香味，適合蔬菜料理。只要別選如韭菜、九層塔等菜味太重的菜，高麗菜、白菜、菠菜...等和包種茶搭配後，都能讓蔬菜吃來更香甜。
水色蜜綠鮮豔帶黃金的包種茶，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性，包種茶最注重香氣，香氣越濃鬱質量越高級。
3.烏龍茶：
香氣喉韻兼顧，回甘，適合搭配肉類料理，如鹵牛肉、無錫排骨等，可以解膩提香，而且不覺得菜肴過鹹喔！當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
4.鐵觀音：
有堅果香，口感強烈，適合北方面食，及面餅、包子類如烙餅、棗泥餅、抓餅、蜜豆包等，吃起來都很對味！飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響。
5.東方美人：
白毫烏龍，清甜蜂蜜香，搭水果和甜點，深受女生喜愛，另外吃果凍、愛玉、茶凍等甜點，也很適合配著東方美人喝。東方美人茶另具有抗衰老、美白、養顏、減肥等功效，“她”那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。
6.香片：
花香味，口感不濃烈，搭配海鮮和豆腐料理。香片也就是花茶，如此搭配吃起來最對味，不但可提升食物鮮味，吃完後還會口頰留香呢！
香片外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃鬱，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。
7.普洱：
口感滑順，不苦不澀，適合牛肉及口味較重的料理，如牛肉面、麻辣鍋等，可去油解膩，解除原本食物的重鹹與重口味。普洱還可以殺滅癌細胞喔，它更是代謝脂肪的好飲品。
8.紅茶：
焦糖香，配餅幹、葡萄幹、月餅、酥餅等甜點味道超級合，是女生最愛的下午茶。紅茶還是解毒的好飲品，可防止重金屬中毒，多喝還能強壯骨骼，延緩衰老喔！
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